• Una tradizione millenaria

    L'origine della crescia è antichissima, qualcuno la fa risalire addirittura al popolo umbro, fondatore della città di Gubbio nel primo millennio avanti Cristo!
  • Il segreto sta nel metodo

    La semplicità dell'impasto e la cottura sul panaro sotto la cenere, rendono questo cibo edonistico e sfizioso, perfetto per merende e cene conviviali
  • Lo spuntino perfetto

    Protagonista indiscusso dello street food umbro, la crescia è lo spuntino adatto per ogni orario!
  • Farciture per tutti i gusti

    Può essere servita con una moltitudine di farciture come salumi, formaggi verdure, carne alla brace e chi più ne ha, più ne metta!

Crescia con salsiccia ed erba di campo

La crescia con salsiccia ed erba campagnola incarna perfettamente lo spirito della cucina eugubina in quanto sposa il sapore selvatico dell'erba di campo con la tradizione legata alla concia del maiale.